Atualmente, está tornando-se mais caro colocar carnes nas refeições pernambucanas. Através do decreto 46.953, de 28 de Dezembro de 2018 entrar em vigor, a cobrança do ICMS com relação a carne suína triplicou, foi de 2% a 6%. Para cortes escolhidos de carne bufalina ou bovina, a alta chegou a 140%, mudando de 2,5% para 6%. Para o consumidor o aumento deve equivaler a um ou dois reais a mais do preço atual.
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